Bugünkü yemeğimiz yaz aylarının vazgeçilmez yemeği zeytinyağlı taze fasulye! Çok hafif olduğu kadar çokta lezzetli bir yemektir. Hemen hemen her yerde bulabilirsiniz . Afiyet olsun :)
Yenilebilecek mekanlar : Hacı Abdullah , Taşhan
Kara Lahana Dolması
Schnitzel
Galete unuyla kızartılmış tavuk, ve yanında garnitürle servis edilir. Türkiye de pek yapılmasa da normalde, tavuk etinin üzerinde yağ ile servis edileni makbuldür. Avusturya mutfağından olan bu lezzet heryerde kolaylıkla bulunabilir fakat özellikle Wiener Wald efsanedir
Karides Güveç
Karides güveç Türk damak tadına çok uygun bir lezzettir. Sarımsak, soğan ve domates kavrularak, şarap ve tuz ilave edilerek pişirilir. Karideslerin Jumbo olanı makbuldür. Hemen hemen her balık lokantasında bulunur ve balığa göre güzel bir alternatif olabilir.
Sorbe
Sorbe yumurta ve süt olmadan, sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan soğuk tatlıların adıdır… Dondurmadan çok daha hafif ve bence kesinlikle çok daha lezzetlidir. İyi yapan yeri bulmak zordur ama bulunca kapısından ayrılmamak gerekir. Sorbe deyince benim aklıma İstanbul’da tek yer gelir: Kanaat
Hamov Günü!
Vedat Milor abimiz saolsun, o olmasa nerden görücektik biz Hamov’u… Hamov Şişlide hizmet veren, 6-7 masası bulunan çok ufak, ermeni ev yemekleri yapan bir lokanta. Kendilerine ait birkaç özel lezzetleride var. (Hamov Kebap) Ama bugünki tavsiyem Hamov’da Zeytinyağlı Biber dolması, yanında da Topik adını verdikleri safranla yapılan güzel tad. Ardından da tatlı severler Sürpriz Top ile devam edip kendilerine harika bi hediye verebilirler.
Hamov’un internet sitesi olmadığı için iletişim bilgilerini de verelim:
| Şahap Sokak 36 Şişli, İstanbul |
|
| (0212) 225 78 90 |
Kuzu Tandır
Kuzu tandır yumuşak etiyle hemen hemen her et lokantasında karşımıza çıkabilicek harika bir lezzettir. Genelde beyaz pirinç pilavı ve yoğurtla servis edilir. Özsu Et Lokantası ve Astoria Yıldızı Restaurant’da afiyetle yiyebilirsiniz :)
Barbunya Pilaki
İster ana yemek ister meze, vazgeçilmezlerimizden Barbunya Pilaki :)
Chilli Prawn
Yağda kızartılmış hafif acılı karidesler, baharatlı sirke sos ile servis edilir. Wagamama‘da yemesi makbüldür.
Nohut, Pilav!
Dün gece hiç eve dönmeden hala ajansda olduğum için ve hala çok fazla işim olduğu için bugünki yemek biraz aceleye geldi :) Gün kaçırmamak için resimle geçiyorum, zaten heryere bulabileceğiniz bir yemek :) Afiyet olsun!
